امریکہ میں کی گئی تحقیق کےشریک مصنف ڈاکٹر نبیل یاسین کے مطابق:’اگرچہ مذہبی اور اخلاقی تحفظات یقینی طور پر سبزیوں کو بطور خوراک اپنانے کی ترغیب میں اہم کردار ادا کرتے ہیں لیکن اعدادوشمار کےمطابق ہمارے جینز ایسی خوراک کےاستعمال کی صلاحیت کو کم کرتے ہیں۔‘